Знатный овощ - огурец
Высаживают огурцы на солнечном или слегка затененном месте, защищенном от ветра. Перед посадкой вносят фосфорно-калийные удобрения (без хлоридов). В этап роста подкармливают органикой, хоть разведенным коровяком (не гуще 2–3 один за сезон). Начальный один – когда предстанет третий лист, затем в начале июля, и остатний один – в шабаше этого месяца. Если плети филигранные, а листья на растениях некрупные и ясные, то в разведенный коровяк (1 кг в 10 л воды) добавляют спичечный коробок мочевины (на лейку раствора). Подкормку, угадавшую на листья, зараз же смывают водой, дабы избежать ожога.
Огурцы – теплолюбивые овощи, важнее итого подрастают при температуре от 18 до 30 °С. Уже при +10 °С тепличные растения могут погибнуть. Заморозков и вовсе не сносят.
«Зятек», для оранжерей и распахнутого грунта
В разинутом грунте огурцы сеют всего тогда, когда грунт прогреется до +10–12 °С. Высевают, что правило, пророщенные семена. Наторелые огородники огурцы высаживают в гнезда – лунки диаметром 30 см, поскольку таково можно гарантировать растениям наиболее удобные обстоятельства для роста – немало тепла и умеренное число влаги у корней. Дистанция между гнездами – 50–60 см. В всякую лунку высаживают по 2–3 растения. На дно лунки укладывают перегной и 0,5 стакана древесной золы. Случается этак, что доля посеянных растений погибает: то птицы утащат, то червяк сгрызет. Чтоб восполнить утраты, огородники поступают вытекающим образом: с краю гряды высевают «кучкой» 5–10 семян в качестве резерва. Эту рассаду используют для «ремонта» посевов в лунках. Посевы укрывают пленкой, натянутой на дуги. В жгучую погоду пленку приоткрывают для проветривания. Сполна стянуть укрытие можно токмо после того, словно минует угроза заключительных июньских заморозков.
Уместно…
Огурец (Cucumis sativus) смотрит к семейству Тыквенные, это однолетник, и едим мы на самом деле зеленые плоды. Причем изо всех сил усердствуем, дабы они не поспели сформироваться, срывая их в стадии «зеленцов», чисто болтают специалисты.
Зачем огурцы случаются горькими?
Горечь плодов зависит от сорта и обстоятельств выращивания. Громаднее итого горького вещества кукурбитацина накапливается в сортах с темно-зеленой кожицей короче к основанию (возле плодоножки) и в стадия кратковременных засух, в солнечные дни. А также и при недочете питания в почве. Эти неблагоприятные обстановка тормозят рост огурцов, удлиняют стадия созревания на 4–6 дней и более, вследствие чего и накапливается немало горечи. Ровно уже было взговорено пискливее, регулярные поливы и подкормки, а также подбор сортов сводят на нету накопление кукурбитацина.
«Пыжик», скороспелый, высокоурожайный
Хрустящий сочный огурчик подымает аппетит, благотворно действует на усвоение прочих провиантов. Огурцы богаты ферментами, кои споспешествуют лучшему усвоению витаминов группы В, а также и щелочами, снижающими кислотность желудочного сока. Возвышенное содержание калия содействует удалению воды из организма, облегчает работу почек и сердца.
Плоды огурца на 90 % заключаются из воды. Посему константно нищенствуют во влаге, особливо если стоит засуха. Поливают этих капризуль не стылой водой из-под крана, а отстоявшейся, теплой водичкой из бочки. Огурцы должны получать влагу размеренно в течение итого фазиса роста, ведь корни у них неглубокие и не могут «качать» воду с немаленький глубины. Если полив будет регулярным, то и огурчики будут сладкими, без горчинки. Почвенную корку округ растений рыхлят осмотрительно, поскольку душещипательные корни огурцов погано реагируют на бесцеремонное вмешательство со сторонки «заботливого» огородника.
Сорта огурцов, кои подают мгновенные плети, не формируют. У растений с долгими отростками (плетями) прищипывают верхушку центрального стебля при достижении им длины 80–120 см, а все боковые отростки прищипывают при длине 40–50 см. Отростки, какие отрастут на них Отростки второго режима, также прищипывают, оставляя их длиной не более 20 см.
Для консервирования собирают огурчики длиной не более 6–9 см. А для посола сгодятся 9–15-сантиметровые зеленцы. Срезают плоды сквозь всякие 2–3 дня, не оставляя на растении ни «уродцев», ни переростков. Это ускорит завязывание свежих плодов. На сортовых огурцах Однако единственно не на гибридах с пометкой F1), для получения собственных семян оставляют несколько характеристических для настоящего сорта по окраске и фигуре неповрежденных плодов вызревать. Всегдашне выбирают плоды, размещенные в средней части плети. Чтоб не повредили птицы, их прикрывают листочками. Убирают семенники на 40–60-й подевай. К этому времени на них является характерная для сорта окраска: канареечная или каштановая, а также «сетка», они размягчаются, мякоть становится квашеной.