Черный корень - скорцонера
Этот корнеплод дробно величают зимней спаржей, благодаря тому, что снаружи его очищенные корнеплоды похожи на ростки выбеленной спаржи. Изнеженная сладковатая мякоть – кладезь пользительных веществ.
Скорцонера (Scorzonera hispanica), иначе козелец испанский,
Читать дальше »